Author Archives: patrickhermand

La galette Addict

Pâte feuilletée, frangipane spéculoos, éclats de caramel et biscuit spéculoos.
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Santa Rider

Crème légère chocolat lait noisette et crémeux chocolat lait. Biscuit noisette croustillant. Prix : 7,50 €
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Signature

Une bûche-sculpture taillée sur mesure pour plaisire à toutes les papilles, sans gluten. Crème légère chocolat lait. Crémeux marron et ses brisures. Compotée…
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Mont Blanc

Chantilly mascarpone, brisures de marrons glacé et crème de marrons. Biscuit moelleux vanille punché au Rhum de 15 d'âge Neisson et croustillant praliné.…
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