Une bûche-sculpture taillée sur mesure pour plaire à toutes les papilles. Sous son voile chocolaté, cette bûche dévoile une crème aux marrons, un crémeux Yuzu et en son cœur un petit agrume rare et insolite : le citron caviar. Ses petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et acidulé. (Sans gluten).