Category Archives: Individuels – Saint-Valentin 2017

Kiss me

Crème allégée à la confiture de lait, confit de framboise, pommes caramélisées et biscuit aux éclats de carambar
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N°5 par Patrick Hermand

Crème allégée chocolat du Vietnam, crémeux aux fruits exotiques et sablé pressé aux amandes
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Palpitation

Crème allégée à la Vanille de Tahiti, crémeux fruit de la passion et croustillant noix de coco
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Succomber

Crème allégée chocolat noir du Vietnam, crémeux griottes et biscuit moelleux au chocolat
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Envie

Crème allégée nougat, coeur de caramel fleur de sel et biscuit chocolat aux éclats de nougats de Montélimar
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Dis-moi oui

Mousse allégée chocolat noir origine Vietnam, ganache chocolat noir et cassis, sablé pressé chocolat et biscuit chocolat
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