Découvrez la Collection Noël - Nouvel An Patrick Hermand

ATTENTION :
Les créations de Noël seront disponibles du samedi 7 décembre au mardi 31 décembre.
Les créations du Nouvel An seront disponibles du 28 au 31 Décembre

Créations 2019

Bonbon

Crème légère chocolat lait caramel. Crémeux Gianduja et caramel à la fleur de sel. Biscuit noisette, croustillant praliné.

Suzanne

Crème aérienne à la cardamone et vanille de Madagascar. Crémeux fraise Mara des Bois et compotée de Mandarines bio de Valencia. Biscuite pistache d'Iran et son croquant praliné.

Infini

Crème légère vanille citronnée. Coeur citron et ananas rôtis au sucre Muscovado. Biscuit vanille, croustillant praliné.

Plaisir intense

Crème aérienne chocolat noir pure origine de Papouasie Nouvelle Guinée à 73%. Coeur chocolat noir à la fève de Tonka. Biscuit Sacher chocolat noir, croquant praliné.

Keitt

Crème nuageuse ivoire. Crémeux mangue-passion. Biscuit aux noix de pécan croustillant.

Disponibles au format individuel, 4, 6 et 8 pers. Prix à la part : 6.50 euros

Bûche d'exception - Série Limitée

Signature

Une bûche-sculpture taillée sur mesure pour plaisire à toutes les papilles, sans gluten. Crème légère chocolat lait. Crémeux marron et ses brisures. Compotée de cassis et myrtilles. Crème de marron et marron glacés. Biscuit à la farine de châtaignes. Son design n'est pas sans rappeler la Chaussée des Géants ! (Sans Gluten)

Taille unique 6 à 8 personnes. Prix : 77 euros.

Les Individuels

Maboule !

Crème légère vanille de Tahiti à la fève de Tonka, crémeux griotte. Biscuit pistache croustillant sur un sablé pressé spéculoos. Prix : 6,50 €

Bakar

Crème légère chocolat noir du Vietnam, crémeux vanille. Biscuit Sacher chocolat, croustillant praliné. Prix : 6,50 €

Christmas

Crème légère à l'infusion de rose. Compotée de framboises et crémeux framboise-litchi. Coque en chocolat blanc sur un biscuit macaron amande. Prix : 7,50 €

Mont Blanc

Chantilly mascarpone, brisures de marrons glacé et crème de marrons. Biscuit moelleux vanille punché au Rhum de 15 d'âge Neisson et croustillant praliné. Prix : 7,50 €

Santa Rider

Crème légère chocolat lait noisette et crémeux chocolat lait. Biscuit noisette croustillant. Prix : 7,50 €

Datcha

Crème citron, crémeux mangue. Biscuit pistache croustillant. Prix : 7,50 €

C’est le Pompon

Crème légère chocolat lait. Coeur caramel et poires pochées à la fève de Tonka. Biscuit vanille croustillant. Prix : 7,50 €

Teddy Bear

Crème allégée chocolat au lait du Vietnam et crémeux praliné. Biscuit chocolat et croustillant praliné. Prix : 7,50 €

Party On !

Crème légère coquelicot, crémeux pistache et compotée de griottes. Biscuit amande croustillant. Prix : 7,50 €

Hohoho !

Crémeux chocolat lait. Pâte à choux. Prix : 4,00 €

Tendance

Crème légère chocolat noir du Vietnam et crémeux Yuzu. Biscuit façon brownies et croustillant praliné. Prix : 6,50 €

Turbulences

Ganache Chocolat noir. Crème légère vanille et crémeux noix de coco. Biscuit noix de coco croustillant. Prix : 7,50 €

Les créations de Noël seront disponibles du 8 au 31 décembre.

Entremets du Nouvel An

Golden Night

légère chocolat lait, crémeux caramel et caramel mou à la fleur de sel. Biscuit chocolat croustillant cacahuètes salées. Format individuel : 6,50 € Format 6-8 personnes : 47 € Fontaine lumineuse offerte.

Flocon

Crème allégée vanille, crémeux chocolat noir et coulis de cranberries. Biscuit façon Brownies chocolat noir cranberries. Format individuel : 6,50 € Format 6 personnes : 40 €. Fontaine lumineuse offerte

Les créations du Nouvel An seront disponibles du 28 au 31 Décembre.

 

Présence de produits allergènes : gluten, produits laitiers, œufs (jaune et blanc), soja, gélatine de poisson et noisettes. Peut contenir des traces de : arachide, amande, pistache, noix de pécan et autres fruits à coques, sésame.

Boissons conseillées : eau minérale, café et thé.

Conseils de dégustation et de conservation des bûches et entremets :

Conserver dans sa boîte au réfrigérateur jusqu’à 10 minutes avant la dégustation.

Présenter la bûche ou l’entremet aux convives, puis retirer le décor avant la découpe.

Faire des tranches suffisamment larges avec un couteau, préalablement trempé dans l’eau chaude et essuyé.

Nous vous proposons également nos carolines, nos gâteaux de voyage, nos macarons, notre sélection de pain, nos mises en bouches salées....

Retrouvez l'intégralité de notre carte de Noël, téléchargeable ci-dessous:

Contacts et Commandes

COMMENT PASSER VOTRE COMMANDE ?

 

PAR TELEPHONE

Pour les prises de commande des 24, 25 et 31 décembre :

Numéro unique pour les 4 magasins : 0766315983

Horaires : 8h30-19h (du lundi 9 au 29 décembre 18 heures)

Les boutiques ne prendront pas de commande par téléphone

du 9 décembre au 31 décembre.

 

EN BOUTIQUE

Le magasin où vous passez votre commande sera celui où vous la retirerez.

Le paiement s’effectue à la prise de commande. 

 

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LA PERIODE DES FËTES

Ouverture exceptionnelle des magasins le 23 et 30 Décembre à leurs horaires habituels Pour les 24 et 25 Décembre, nous arrêtons les prises de commande le 21 décembre à 18 heures. Pour le 31 Décembre, vous pouvez commander jusqu’au 29 Décembre. Nous ne prendrons aucune commande par téléphone ou en boutiques les 23,24 et 25 Décembre.   Cependant, la prise de commande sera possible sur notre site internet : www.patrickhermand.com.   Il est impératif de ramener votre bon de commande (ou capture d’écran) pour retirer celle-ci. Aucune modification ou annulation de commande ne pourra être enregistrée au-delà des dates indiquées.  

OUVERTURES ET FERMETURES EXCEPTIONNELLES DES MAGASINS