Découvrez les macarons Patrick Hermand

Les classiques

Vanille

Ganache à la vanille de Tahiti

Tahitien vanilla ganache

Chocolat

Ganache chocolat 70% Vietnam

Chocolate ganache

Citron

Ganache citron et croustillant praliné

Lemon ganache, praline heart

Caramel a la fleur de sel

Caramel mou à la fleur de sel

Salted flower caramel ganache

Pistache

Pâte d'amande parfumée à la pistache

Pistachio cream

Framboise

Ganache framboise

Raspberry ganache

1962

Ganache Gianduja lait aux éclats de noisettes

Milk chocolate ganache, heart of Hazelnut

Prix à la pièce : 1,30 €

Coffrets cadeaux sucrés

4 macarons : 6.50€
7 macarons : 14€
12 macarons : 20€
16 macarons : 25€
20 macarons : 30€
24 macarons : 35€

Les insolites

Rose

Ganache aux pétales de Rose

Rose petal ganache

Coquelicot

Ganache vanille, coquelicot et coeur de fraises.

Poppy ganache, strawberry heart

Olinda

Crémeux passion, basilic

Passion fruit ganache, basilic heart

Sunshine

Ganache violette, Coeur de fruits rouges

Violet ganache, red berry heart

Blanc extrême

Ganache chocolat blanc, coeur de feuilletine

White chocolate ganache

Nutella

Nutella, croustillant noisette

Nutella ganache

Addict

Ganache chicorée, croustillant Speculoos, caramel

Chicoree ganache, salted butter caramel heart

Prix à la pièce : 1,30 €

Coffrets cadeaux salés

4 macarons : 11,30€
7 macarons : 22,40€
12 macarons : 27,80€
16 macarons : 44,20€
20 macarons : 54,00€
24 macarons : 63,80€

Nouveautés

Criollo

Ganache chocolat au lait coeur de mangue.

Milk chocolate ganache mango heart

Praliné

Ganache praliné noisettes torréfiées.

Rasted hazelnut praline ganache.

Pop

Ganache champagne pétillant

Champagne ganache

Sakura

Ganache au thé Sakura avec compoté de griottes.

Sakura tea ganache stewed with sour cherries.

Cristal

Ganache chocolat noir à la fleur de sel

Chocolate ganache with salted flower

Kâma

Ganache parfumé au thé de jasmin coeur de mangue.

Flavored ganache with jasmine tea mango heart.

Incroyablement KFE

Ganache café.

Coffee ganache.

Mont-Blanc

Ganache aux marrons et éclats de marrons glacés.

Chesnut ganache and chesnut chips.

Prix à la pièce : 1,30 €

Les Macarons salés

Foie gras fleur de sel

Salted flower Foie gras ganache

Truffe blanche

White Truffle ganache

Foie gras figues au Porto

Port wine fig Foie gras ganache

Foie gras truffe noire

Black Truffle and Foie gras ganache

Foie gras piment d'Espelette

Ganache foie gras et piment d'Espelette

Espelette Pepper and foie gras ganache

Prix à la pièce : 2,50 €

CONSEILS PRATIQUES

Afin de pouvoir profiter pleinement de la saveur de nos macarons, nous vous conseillons de sortir les macarons 15 minutes avant la dégustation. Nos macarons se conservent 5 jours maximum dans le bas  du réfrigérateur.

Boissons conseillées avec la dégustation :
Macarons sucrés : thé, café, eau.
Macarons salés : champagne, vins blancs moelleux, vins blancs liquoreux.

Les pyramides de macarons

Parce que certaines occasions méritent une attention particulière et un dessert exceptionnel...


Pyramide de macarons sucrés (4 parfums maximum par pyramide) :

22 macarons sur cône : 49€
30 macarons sur cône : 59€
40 macarons sur cône : 72€
60 macarons sur cône : 98€
80 macarons sur cône : 124€
100 macarons sur cône : 160€
120 macarons sur cône : 186€
140 macarons sur cône : 212€
160 macarons sur cône : 238€

Rubik's Cube (5 parfums maximum par rubik's) de 45 macarons : 79€

Méthode de conservation: 5 jours.

Méthode de dégustation: sortir 15 min avant de déguster.

Les macarons sont sans gluten (gluten free), à part l'addict et le blanc extrême.

Allergènes: œufs, fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches, etc...), lactose et produits laitiers (sauf le macaron pistache).