Mie dense et serrée de couleur ocre, excellente digestibilité,
céréale rustique contenant trés peu de Gluten.
Céréale surnommée "le Caviar des céréales" pour ses bienfaits diététiques
(8 acides aminés essentiels à l'organisme)
Accompagne des mets sucrés ou salés.
Conservation: 2 jours dans un épais torchon.