Gâteaux individuels

Un trompe-l’œil éclatant qui révèle toute la fraîcheur et la générosité de la mangue.

Sous son glaçage lisse et brillant, une crème aérienne à la mangue délicatement parfumée abrite un cœur de compotée de mangue fraîche, relevée d’une pointe de zestes de citron vert et d’une subtile note de coriandre.

L’ensemble repose sur un biscuit amande exotique pour une touche finale à la fois douce et croquante.

Disponible en individuel uniquement.